Der Weinkühlstab – die Alternative Kühlmethode wenn es schnell kalt werden soll!

 

Weinkühlstab

Ein Weinkühlstab ist eine praktische Alternative zu einem klassischen Flaschenkühler, insbesondere wenn man einen Weißwein schnell herunterkühlen möchte. Sicherlich sollte für einen guten Tropfen entsprechend rechtzeitig daran gedacht werden, den Wein auf die entsprechende Trinktemperatur zu bringen: Entweder mit einem klassischen Weinkühler oder idealerweise mit einem Temperierschrank. Dennoch kann der Weinkühlstab bei einem spontanen Besuch sehr nützlich sein. Es kommt häufig vor, dass die Gäste bereits eintreffen und die Getränke noch nicht kalt gestellt sind – mit solch einem Kühlstab kann der Wein einfach und schnell auf Temperatur gebracht und serviert werden!

Was ist ein Weinkühlstab?

Der Kühlstab besteht aus einem schmalen, länglichem Kühlelement, welches zumeist mit einem Ausgießer kombiniert wird. Er wird direkt in die Flasche gesetzt und kühlt den Wein so effektiv. Der große Vorteil eines Weinkühlstabs ist, dass er bei einer Lagerung im Eisfach sofort für einen spontanen Einsatz bereit steht. Er nimmt keinen großen Platz ein und ist eine praktische Methode, um einen Wein effektiv zu kühlen. Zudem ist ein Kühlstab ein idealer „Notfall-Weinkühler“.

Hier alle Vor- und Nachteile in der Übersicht:

Vorteile:
+ platzsparende Lagerung
+ zumeist mit integriertem Ausgießer (2-in-1-Produkt)
+ kühlt die Flasche rasch herunter („Notfall-Weinkühler“)
+ einfach in der Handhabung, leicht zu reinigen

Nachteil:
– Kühlleistung kommt nicht an einen klassischen Weinkühler heran
– der Kühlstab kommt direkt mit dem Wein in Berührung, deshalb nicht für hochwertige Weine geeignet
– für Schaumweine nur bedingt einsetzbar
– zunächst muss etwas Wein aus der Flasche gegossen werden

Wie benutzt man einen Weinkühlstab?

Die Anwendung eines Weinkühlstab ist dabei denkbar einfach. Das Kühlelement sollte separat vom Außgießer mind. eine Stunde im Eisfach vorgekühlt werden, es empfiehlt sich jedoch wie oben beschrieben das Kühlelement einfach permanent im Gefrierfach zu lagern –  so ist der Kühlstab stets einsatzbereit. Bevor Ausgießer und Kühlelement in die geöffnete Weinflasche gesteckt werden können (hier erfahren Sie, wie Sie eine Weinflasche nach allen Regeln der Kunst öffnen), sollte Sie zunächst einen kleinen Schluck Wein ins Glas gießen, ansonsten würde die Flasche leicht überlaufen. Je nach Umgebungstemperatur ist die Flasche innerhalb von einer viertel Stunde perfekt gekühlt und kann serviert werden. Und falls die Gäste nicht all zu durstig sind – der Weinkühlstab hält die Flasche bis zu 2 Stunden auf Temperatur! Nach der Nutzung gut reinigen!

 

 

Was sollte man bei einem Kauf eines Weinkühlstabs beachten?

Die wichtigsten Komponenten eines Kühlstabs sind sicherlich zum einen das Kühlmedium und zum anderen das Material des Stabes. Beide Teile sind entscheidend für die eigentliche Funktion, das Kühlen. Noch viel entscheidender dabei jedoch, dass der Stab direkt mit dem Getränk in Kontakt kommt – es dürfen also nur lebensmittelechte Materialien mit dem höchsten Standart verwendet werden. Vermeiden Sie allein deshalb schon minderwertige Qualität zu kaufen – schlechtes Material kann nicht nur den Geschmack des Weines trüben, sondern auch gesundheitsschädigend sein. Ein erster Hinweis sind Zertifikate nach LFGB (Lebensmittel- und Futtermittel-Gesetzbuch) oder FDA (US-amerikanische Behörde Food and Drug Administration).

Unsere Checkliste:

  • Kühlstab muss lebensmittelecht!! sein (FDA oder LFGB Prüfsiegel beachten)
  • Kühlstab muss geruchs- und geschmacksneutral sein
  • Kühlstab sollte eher lang und dünn sein (effektiveres Kühlen, wenig Verdrängung)
  • abnehmbarer Ausgießer (2-in-1-Produkt) sinnvoll
  • sollte für alle gängigen Flaschentypen einsetzbar sein

 

Unsere weiteren Empfehlungen:

 

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